A ROMA DAL 1998 | PIZZERIA CON FORNO A LEGNA
Consegne a domicilio, asporto e servizio ai tavoli
Ampia scelta di pizze e impasto
Abbiamo più di 40 pizze fra cui scegliere e tre tipi di impasto: Romano, Napoletano e Integrale.
Materia prima di alta qualità
Utilizziamo solo prodotti 100% italiani, di alta qualità I.G.P. e D.O.P rispettando la stagionalità.
Consegne veloci e puntuali
Per il domicilio utilizziamo, solo ed esclusivamente, i nostri rider: garantendo velocità e puntualità.
Zone servite: Appio Latino, Aventino, Testaccio, Trastevere, Monti, Trieste, Parioli.
QUALITÀ E SCELTA
Più di 40 pizze tra cui poter scegliere, tutte rigorosamente cotte nel forno a legna e condite con ingredienti di alta qualità, I.G.P. e D.O.P., nel rispetto della stagionalità. Alta specializzazione nella preparazione dell’impasto che rende la nostra pizza altamente digeribile. E’ possibile scegliere fra tre tipi di impasto: Romano, Napoletano e Integrale.

NON SOLO PIZZA
Curiamo ogni dettaglio, accompagnaimo le nostre pizze con birre speciali, fritture artigianali e dolci preparati quotidianamente dalla nostra cucina.


SERVIZIO AI TAVOLI
Con l’inizio delle belle giornate, oltre al domicilio e asporto, offriamo il serivio ai tavoli all’aperto. La location offre un ambiente sereno e rilassante dove poter passare una serata romantica, con parenti o amici.

PIZZA A DOMICILIO
Avvalendoci solo ed esclusivamete dei nostri rider, garantiamo consegne veloci e puntuali. Prepariamo una pizza di qualtà e ci teniamo affinchè arrivi sempre calda.
Il nostro menù
relax and eat
Prodotti di alta qualità D.O.P., I.G.P. e SLOW FOOD, 100% filiera italiana. Una scelta che fa la differenza. Vasta scelta di pizze e tre tipi di impasto: Romano, Napoletano e integrale.
ROSSA - € 6,00
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
MARINARA - € 8,00
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, ORIGANO DI COLLINA DEL MONTE SARO AZIENDA AGRICOLA “GUSTAROSSO”, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO MACINATO A PIETRA CON AGLIO FRESCO AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
MARGHERITA - € 10,00
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, BASILICO FRESCO
FUNGHI - € 11,00
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI AZIENDA AGRICOLA “MILLETTI”. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
WURSTEL - € 12,00
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, WURSTEL DI PURO SUINO “CIS DAL 1889” SELEZIONE “FRANKFURTER” SENZA COTENNA
LA NOSTRA 'NDUJA - € 13,00
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, ‘NDUJA DI SPILINGA AZIENDA “SAN VINCENZO”
AMATRICIANA - € 13,00
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, GUANCIALE AMATRICIANO AZIENDA “SANO”, LAMELLE DI PECORINO ROMANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI AZIENDA “DEROMA”
LA BURRATA - € 15,00
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, CUORE DI BURRATA DI ANDRIA I.G.P., POMODORI SECCHI “SUN KISSED SEMI DRIED” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”, FIORI DI ZUCCA. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
Staff Pizzeria Il Brigante
Staff molto unito, consolidato, professionale. Lo staff della Pizzeria il Brigante lavora insieme ormai da diversi anni. Questa condizione ha reso possibile la formazione di un gruppo molto affiatato, tutti consapevoli dell’obbiettivo finale: UN CLIENTE SEMPRE SODDISFATTO… sotto ogni punto di vista.

L'amore per la pizza
Caratteristica comune del nostro staff: l’amore per la pizza. Voglia di ricercare la migliore materia prima e le migliori tecniche per lavorarla. Voglia di scoprire sempre nuovi sapori, abbinamenti indeidti e soluzioni che sappiano davvero stupire i nostri clienti.


TESTIMONIANZE
il risultato del nostro lavoro



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Con l’inizio delle belle giornate, oltre al domicilio e asporto, effettuiamo servizio ai tavoli all’aperto. Per garantire il tuo tavolo ricodati di prenotare.